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Barbarine - Place Bassères (face n°2) - 66650 Banyuls-sur-mer - Tél. 06.14.01.71.15
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A flan de côteaux, Patricia cultive le cactus et l'aloé pour les transformer en produits alimentaires. Elle est "cactocultrice". Fruits (figues de barbarie) ou feuilles servent à l'élaboration de confitures, jus de fruits et sirops, vinaigre, bières et tisanes, conserves de feuilles à consommer en accompagnement de viandes (froid ou chaud). Le nopal frais récolté de juin à octobre à consommer cru. Et les célèbres croquants du Roussillon... Récoltées avec une pince à spaghettis, les figues de barbarie sont stockées en plein air sur sommiers métalliques d'octobre à novembre. Elles sont ainsi débarrassées des épines et conservées en attendant leur transformation. Précurseur dans ce domaine, Patricia développe sa gamme pour vous proposer chaque année des produits nouveaux.
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Banyuls est réputée pour sa Fête de l'Orange qui se déroule fin Janvier. La encore, Patricia est initiatrice et fondatrice de cette manifestation. Sur le thème de l'orange, vous découvrirez l'agrume non traité sous toutes ses formes... Oranges, oranges amères, citrons et kumquat vous seront proposés, ainsi que les confitures.
Venez faire votre marché !
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Découverte Sa création du circuit du quartier typique de Banyuls de "Capdoune" avec ses maisons, ruelles... Sur inscription à l Office du Tourisme la visite accompagnée vous mènera à la boutique pour y déguster sa formule "goûter"
(tartines de confitures avec bière ou jus de fruit) : 5.50€ (visite guidée et goûter); Mais si vous choisissez la visite libre vous pouvez vous arrêter le mardi chez Barbarine pour une dégustation à 3 € après vous être inscrit dans l'un des 4 offices du tourisme de Banyuls, Cerbère, Collioure ou Port-Vendres.
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Coup de coeur Pour son tempérament bien trempé et pour ses choix et sa volonté d'aller toujours plus loin dans ses démarches d'accueil. Native de Banyuls, elle a à coeur de vous faire partager ses passions. Vous serez sans aucun doute séduits par le personnage, et vu son caractère, on peut s'attendre un jour à voir Patricia vous accueillir autrement...
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Numéros de téléphone des offices de tourisme de :
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Spécificité Culture Bio-dynamique |
Banyuls|
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Tarifs et bon de commande... Cliquez !!! (Attention, toute commande doit être envoyée par la poste accompagnée du règlement) |
Accès Localisation de Banyuls sur Mer |
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